3 aperitiefhapjes van de chef
Truffel van geitenkaas / cranberry / pecannoot
Huisgemaakt kroketje
Bladerdeegje / zalm / kruidenkaas
~
Coquille
Aardpeer / bloemkool / dashi
~
Knolseldervelouté
Noorse zalm / spek
~
Kalkoenroulade
Fine-champagnesaus / wintergroenten / kroket
~
Kerstdessert
( 3 groentengarnituren en één één aardappalgarnituur inbegrepen )